08.04.2008
Frische Kräuter aus dem Garten
Jetzt ist genau die richtige Zeit zum pflanzen von Kräutern im eigenen Garten.
Gekaufte Kräuter aus dem Obst- und Gemüseladen oder tiefgekühlte Kräuter mögen sehr gut schmecken und verführerisch riechen, aber sie sind nun mal nicht zu vergleichen mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten.
Es muss ja nicht gleich die ganze Palette der Naturheilkunde sein, die man im eigenen Garten anpflanzt, aber es gibt Kräuter, die man einfach frisch im Garten haben sollte.
Basilikum beispielsweise, aber auch Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Kresse. Pfefferminze und Kamille kann man wunderbar aufbrühen und einen gesunden Tee daraus brauen. Auch Bärlauch, der als wahre Mineralstoffbombe gilt, wird gerne im eigenen Garten angebaut.
Die Brombeere wird zwar als Frucht gesehen, aber abgesehen von den herrlich schmeckenden Brombeeren werden auch die frischen Brombeerblätter zu den Kräutern gezählt. Mit heißem Wasser zu einem Tee aufgebrüht, wirken sie nämlich entwässernd.
